Belirsiz Hasat

Marka: Koç Üniversitesi Yayınları
Barkod: 9786258022544
Kategori: Ekoloji
Yazar: Ian Mosby & Sarah Rotz & Evan D.G. Fraser
Çevirmen: Mehmet Doğan
Baskı Tarihi: Eylül 2023
Baskı Sayısı: 1. Baskı
Sayfa Sayısı: 260
Yayın Dili: Türkçe
Cilt Tipi: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Baskı Boyutu: 15,50 x 23,00 cm

300,00 TL

Sepetteki Fiyat

270,00 TL

Gelecekte ne yiyeceğiz? O gıdayı nasıl üreteceğiz? 10 milyar insanı besleyecek gıda artışını, ekolojik, toplumsal, ekonomik ve ahlaki açılardan sürdürülebilir biçimde sağlayabilecek miyiz? Belirsiz Hasat'ın yazarı üç gıda akademisyeni bu sorulara yanıt ararken, gelecekteki olası krizlerle baş etmek için nelerin gerekli olduğunu çözmeye çalışıyor. Teknoloji iyimseri Evan Fraser, teknoşüpheci Sarah Rotz ve gıda tarihçisi Ian Mosby çiftlik ekonomisinin çamurlu dünyasında bata çıka ilerlerken hem eşitlikçi ve sağlam bir küresel gıda geleceğinin yapıtaşlarını anlamaya çalışıyor hem de okuru insanların daha iyi beslendiği, daha adil bir dünya konusunda ilham verici işler yapanlarla tanıştırıyor. Böylece iklim değişikliğinin dönüştürdüğü arazilerden robot çiftliklere, blokzinciri sertifikalı balık satıcılarından teknoloji gurusu Nepalli geçimlik çiftçilere, genetiği değiştirilmiş gıdalardan acı biber soslu gevrek böceklere varana kadar elinizdeki kitap, kolektif gıda geleceğimizi tanımlayacak başlıkları ele alırken sapı samandan ayırmaya, kavga gürültünün eksik olmadığı gıda meselesi üzerinde sağlıklı düşünmemizi sağlayacak alet kutusunu oluşturmamıza yardımcı oluyor. Bu çabaya değer, zira istisnasız, "hepimizin geleceği buna bağlı"

Tanıtım Metni

Yazar	Ian Mosby & Sarah Rotz & Evan D.G. Fraser
Çevirmen	Mehmet Doğan
Baskı Tarihi	Eylül 2023
Baskı Sayısı	1. Baskı
Sayfa Sayısı	260
Yayın Dili	Türkçe
Cilt Tipi	Ciltsiz
Kağıt Cinsi	2. Hamur
Baskı Boyutu	15,50 x 23,00 cm

YURTİÇİ GÖNDERİLER

1500 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsizdir.

Teslim Süresi

Saat 12:00'den önce verdiğiniz siparişler aynı gün; saat 12:00`den sonra verdiğiniz siparişler ertesi gün kargoya verilir. Özellikle düşük adetli ürünlerde anlık olarak stok sorunu yaşanabilmektedir. Verdiğiniz siparişte bu tür bir sorun yaşanan bir ürün olması halinde sizinle iletişim kurularak haberdar edilirsiniz.

"Adrese teslimat" seçeneğinde siparişiniz kargoya verildikten sonra kargo firması aracılığıyla 1-3 iş günü içerisinde adresinize teslim edilir. Mobil bölgelerde (ilçelere uzak bölgelerde) teslimatların biraz daha uzun sürebileceğini lütfen dikkate alınız.

Resmi tatil ve bayram dönemlerinde kargo firmaları çalışmadığı için teslimatınız ilk iş günü içerisinde yapılacaktır.

ŞU AN İÇİN YURTDIŞINA GÖNDERİ YAPILMAMAKTADIR.

Bu Ürünler İlginizi Çekebilir