MENÜ
Kargo TakipFavorilerimGiriş Yap
Sepet (0 Ürün)
0
Sepetim (0)

Osmanlı Mutfak Kültürü

450,00 TL
Sepetteki Fiyat
405,00 TL
Favorilerime ekle Favorilerimden çıkar
Koleksiyon
Karşılaştır
Fiyat Alarmı
VakıfBank Kültür Yayınları’nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor. 16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor. Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor. Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser. Tanıtım MetniTanıtım Metni
YazarKolektif
Baskı TarihiKasım 2024
Baskı Sayısı1. Baskı
Sayfa Sayısı344
Yayın DiliTürkçe
Cilt TipiCiltsiz
Kağıt Cinsi2. Hamur
Baskı Boyutu18,00 x 24,00 cm
YURTİÇİ GÖNDERİLER 

 1500 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsizdir.

Teslim Süresi

Saat 12:00'den önce verdiğiniz siparişler aynı gün; saat 12:00`den sonra verdiğiniz siparişler ertesi gün kargoya verilir. Özellikle düşük adetli ürünlerde anlık olarak stok sorunu yaşanabilmektedir. Verdiğiniz siparişte bu tür bir sorun yaşanan bir ürün olması halinde sizinle iletişim kurularak haberdar edilirsiniz. 

"Adrese teslimat" seçeneğinde siparişiniz kargoya verildikten sonra kargo firması aracılığıyla 1-3 iş günü içerisinde adresinize teslim edilir. Mobil bölgelerde (ilçelere uzak bölgelerde) teslimatların biraz daha uzun sürebileceğini lütfen dikkate alınız.

Resmi tatil ve bayram dönemlerinde kargo firmaları çalışmadığı için teslimatınız ilk iş günü içerisinde yapılacaktır.

ŞU AN İÇİN YURTDIŞINA GÖNDERİ  YAPILMAMAKTADIR.

Bu Ürünler İlginizi Çekebilir
Baharat Savaşları
Beyan Yayınları
Satyen Sen
Baharat Savaşları
250,00 TL
Sepette
225,00 TL
Sepete Ekle
Siyonizm Ve Kudüsün Musevileştirilmesi
Beyan Yayınları
Hacı Uğur Polat
Siyonizm Ve Kudüs'ün Musevileştirilmesi
430,00 TL
Sepette
387,00 TL
Sepete Ekle
Türkiye Cumhuriyeti Anayasaları (1982-2017)
Yeniyüz Yayınları
Mehmet Bahattin Adıgüzel
Türkiye Cumhuriyeti Anayasaları (1982-2017)
485,00 TL
Sepette
436,50 TL
Sepete Ekle
Türkmeneli Türklüğü - Nurullah Çetin - Atlas Kitap
Diğer
Türkmeneli Türklüğü - Nurullah Çetin - Atlas Kitap
242,50 TL
Sepette
218,25 TL
Sepete Ekle
Seyahat-1893 Yazında Avrupa- Atlas Kitap
Diğer
Seyahat-1893 Yazında Avrupa- Atlas Kitap
259,60 TL
Sepette
233,64 TL
Sepete Ekle
Dünya Mitolojisinde Kadınlar
Say Yayınları
Jenny Williamson & Genn McMenemy
Dünya Mitolojisinde Kadınlar
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
İslam
Doğu Batı Yayınları
Claude Cahen
İslam
580,00 TL
Sepette
522,00 TL
Sepete Ekle
Kısa İsrail - Filistin Tarihi
Tükendi
Say Yayınları
Michael Scott-Baumann
Kısa İsrail - Filistin Tarihi
400,00 TL
Sepette
360,00 TL
Stokta Yok
Türk Mitolojisi 101
Tükendi
Say Yayınları
Selma Çolak
Türk Mitolojisi 101
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Stokta Yok
En Eski Türk Tarihi ve Ur, Su, Mo Adları
Altınordu Yayınları
Mehmet Bayraktar
En Eski Türk Tarihi ve Ur, Su, Mo Adları
1.490,00 TL
Sepette
1.341,00 TL
Sepete Ekle
Uygarlıkların Çöküşü
Say Yayınları
Paul Cooper
Uygarlıkların Çöküşü
500,00 TL
Sepette
450,00 TL
Sepete Ekle
İki Neslin Tarihi - Mustafa Kemal Neler Yaptı (Ciltli)
Kaynak Yayınları
Ahmet Cevat Emre
İki Neslin Tarihi - Mustafa Kemal Neler Yaptı (Ciltli)
400,00 TL
Sepette
360,00 TL
Sepete Ekle
Roma Tarihi
Turkuvaz Kitap
Ammianus Marcellinus
Roma Tarihi
800,00 TL
Sepette
720,00 TL
Sepete Ekle
Harezmşahlar Devleti’nde İlmi Hayat
Altınordu Yayınları
Gülseren Azar Nasırabadı
Harezmşahlar Devleti’nde İlmi Hayat
780,00 TL
Sepette
702,00 TL
Sepete Ekle
Osmanlı Modernleşmesinde Tereddüt ve Teceddüt Yılları (1768-1908)
Vakıfbank Kültür Yayınları
Yüksel Çelik & Fatih Yeşil
Osmanlı Modernleşmesinde Tereddüt ve Teceddüt Yılları (1768-1908)
480,00 TL
Sepette
432,00 TL
Sepete Ekle
Nutuk Ansiklopedik Sözlüğü
Tükendi
Zet Akademi Yayınları
Zakir Çobanoğlu
Nutuk Ansiklopedik Sözlüğü
370,00 TL
Sepette
333,00 TL
Stokta Yok
Türkiye Sanayi ve Maadin Bankası
İdeal Kültür Akademik
İbrahim Erdal
Türkiye Sanayi ve Maadin Bankası
280,00 TL
Sepette
252,00 TL
Sepete Ekle
Ortadoğu Şekillenirken
İdeal Kültür Yayıncılık
Resul Yavuz
Ortadoğu Şekillenirken
300,00 TL
Sepette
270,00 TL
Sepete Ekle
Tarih Öncesi ve İlk Çağ Mimarlığı
İdeal Kültür Akademik
M. Gül Akdeniz
Tarih Öncesi ve İlk Çağ Mimarlığı
550,00 TL
Sepette
495,00 TL
Sepete Ekle
Köy Enstitülü Öğretmenler
Alkun Kitap
Selçuk UYGUN
Köy Enstitülü Öğretmenler
600,00 TL
Sepette
540,00 TL
Sepete Ekle
Yazarın Diğer Kitapları
Kılavuz Çizgili Dik Temel Harflerle Alfabe Yazma Çalışması
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Kılavuz Çizgili Dik Temel Harflerle Alfabe Yazma Çalışması
150,00 TL
Sepette
135,00 TL
Sepete Ekle
Hayvanlar - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Hayvanlar - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Dinozorlar - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Dinozorlar - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Unicorn Etkisi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Unicorn Etkisi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Sepete Ekle
Fantastik Uzay Macerası - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Fantastik Uzay Macerası - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Sepete Ekle
Büyük Dinozor Efsanesi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Büyük Dinozor Efsanesi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Sepete Ekle
Şehir Trafiği - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Şehir Trafiği - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Çılgın Hayvanlar Alemi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Çılgın Hayvanlar Alemi - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Sepete Ekle
Bahçe Prensesinin Rüyası - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Bahçe Prensesinin Rüyası - Sulu Boya Etkinlik Kitabı
450,00 TL
Sepette
405,00 TL
Sepete Ekle
Uzay - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Uzay - Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Masal Kahramanları Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Masal Kahramanları Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Çiftlik Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Çiftlik Sök Tak Yeniden Kullanılabilir Jelly Etkinlik Sticker Kitabı
350,00 TL
Sepette
315,00 TL
Sepete Ekle
Unicorn Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Unicorn Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Uzay Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Uzay Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Orman Perileri Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Orman Perileri Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Dinozorlar Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Dinozorlar Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Denizkızları Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Denizkızları Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Arabalar Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Arabalar Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Hayvanlar Kazıma Etkinlik Kitabı
Dikkat Atölyesi Yayınları
Kolektif
Hayvanlar Kazıma Etkinlik Kitabı
399,00 TL
Sepette
359,10 TL
Sepete Ekle
Sosyal Psikoloji
Tükendi
Palme Yayınevi
Kolektif
Sosyal Psikoloji
1.190,00 TL
Sepette
1.071,00 TL
Stokta Yok
N11 Mağazamız
Hepsiburada Mağazamız
Amazon Türkiye Mağazamız
Trendyol Mağazamız
Hızlı Teslimat
Siparişleriniz en kısa sürede elinize ulaşır.
Güvenli Alışveriş
Güvenli ve kolay ödeme sistemi
Geniş Ürün Yelpazesi
Binlerce ürün ve kampanya seçeneği
7 / 24 DESTEK
Öneri ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.